| //prakultura.ru, prakultura.livejournal.com |
Первая страница |
Карта сайта |
| В помощь учителям и ученикам / Первоначальные основы понимания русской культуры / «Миры» и «перегородки» в древней культуре / |
А. С. Муратова
До сих пор в монастырях на службе мужчины стоят с правой стороны, а женщины слева.
До революции существовали кадетские корпуса, закрытые пансионы, институты благородных девиц; после Великой Отечественной войны была предпринята попытка ввести раздельное обучение.
* Повар — лицо сакральное, имеющее связь с иным миром. В древности он исполнял языческий обычай — занимался приготовлением жертвенной пищи (жрать — от жертвы). В разных культурах и в разные эпохи бывало по-разному, но не случайно чаще употребляют слово «повар» мужского рода, и до сих пор лучшими профессиональными поварами считаются мужчины.
В поздней культуре отношение к повару двойственное: с одной стороны, в русле общей десакрализации прежних понятий, это персонаж «кулинарного техникума», являющийся предметом насмешек (между прочим, кулины — у римлян сооружения, где приготовлялась и сжигалась предназначенная в жертву пища для умерших). С другой стороны, повар, как руководитель некого священного пищевого действа, вызывает особое любопытство и интерес. Кок на корабле — всегда одна из центральных фигур, он знает диковинные байки, вообще необычен. В древних литературных источниках часто встречается фигура повара, как особенного, наделенного таинственной силой и властью персонажа (см. Житие Евфросина-повара, Житие Бориса и Глеба, сказку о Карлике-Носе)
|
© 2000—2012 Л. Э. Ванд, А. С. Муратова |
|